암 예방 효과 (최신 연구 결과 반영)
최근 이란 이스파한대학 연구팀은 학술지 "프론티어스 인 뉴트리션’(Frontiers in Nutrition)"을 통해
라이코펜 섭취량과 혈중 라이코펜 수치가 높을수록 전체 암 발생 위험과 암 사망 위험이 감소했다는 연구 결과를 발표했습니다
연구진은 2023년 7월까지 발표된 총 121개의 연구 데이터를 분석하여 토마토·라이코펜 섭취와 암 위험 간의 연관성을 조사했고 그 결과 라이코펜을 꾸준히 섭취한 그룹은 암 발생 위험이 감소했으며, 특히 전립선암, 유방암, 폐암, 위암 등의 예방 효과가 두드러진 것으로 나타났습니다. 이는 라이코펜의 강력한 항산화 및 항염증 작용 덕분으로 해석됩니다.
강력한 항산화 작용
라이코펜은 카로티노이드(carotenoid) 계열에 속하는 천연 색소로, 토마토, 수박, 자몽 등의 붉은색을 띠게 하는 중요한 성분입니다.
특히 토마토에는 라이코펜이 다량 함유되어 있어 대표적인 라이코펜 공급원으로 알려져 있습니다.
활성산소(Free Radical)는 우리 몸에서 자연적으로 발생하는 물질로, 세포 손상과 노화를 유발하는 주요 원인입니다.
라이코펜은 이러한 활성산소를 제거하는 강력한 항산화 작용을 하며, 세포를 보호하고 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다.
라이코펜은 폐암, 유방암, 전립선암에서 긍정적인 효과를 보입니다
특히 폐암의 경우, 혈중 라이코펜 수치가 높을수록 사망 위험이 35% 감소하는 강한 상관관계를 보였습니다
하루 5~7㎎의 라이코펜 섭취가 암 예방에 가장 효과적인 것으로 밝혀졌습니다
그러나 하루 10㎎ 이상 섭취해도 추가적인 효과는 없는 것으로 나타났습니다
연구팀은 대부분의 연구가 서구 국가에서 수행되어 전 세계 인구에 대한 일반화는 신중히 이뤄져야 하고
자궁내막암이나 피부암 등 흔하지 않은 암종에 대해서는 추가 연구가 필요하다고 밝혔습니다
🍅 라이코펜 섭취와 암 예방 효과
라이코펜 섭취량과 혈중 농도가 높을수록 암 예방 효과가 뚜렷하다는 연구 결과가 나왔습니다
라이코펜 섭취가 많은 그룹은 전체 암 발생 위험이 5% 낮았으며, 혈중 라이코펜 농도가 높은 그룹은 11% 감소한 것으로 나타났습니다
분석 결과, 암 사망 위험률은 11% 감소하였고, 라이코펜 섭취량이 많은 그룹에서는 16%, 혈중 라이코펜 수치가 높은 그룹에서는 24% 감소했습니다
그러나 연구팀은 토마토 섭취와 암 발생 위험 사이의 연관성은 발견하지 못했습니다
토마토는 세계적으로 사랑받는 건강식품 중 하나로, 풍부한 영양소와 다양한 건강 효능을 제공합니다.
특히 토마토 속 라이코펜(Lycopene)은 강력한 항산화 물질로
우리 몸을 건강하게 해주는 중요한 역할을 합니다
라이코펜은 노화 예방, 심혈관 건강 개선, 면역력 증진 등 여러 가지 좋은 점을 가지고 있으며
최근 연구에서도 그 효능이 계속해서 밝혀지고 있습니다.
노화 방지와 피부 건강 개선
주름 개선: 활성산소에 의해 발생하는 주름을 방지하고 피부 탄력을 유지하는 데 도움을 줍니다.
자외선 보호: 연구에 따르면 라이코펜을 꾸준히 섭취하면 피부가 자외선으로부터 보호되는 효과가 있으며,
햇빛에 의한 손상을 줄일 수 있습니다.
수분 보충: 라이코펜이 풍부한 식단을 섭취한 사람들은 피부 보습력이 향상되는 것으로 나타났습니다.
심혈관 건강 개선
나쁜 콜레스테롤(LDL) 감소: 라이코펜은 LDL 콜레스테롤이 산화되는 것을 막아주어 동맥경화를 예방합니다.
혈압 조절: 연구에 따르면 라이코펜을 꾸준히 섭취한 사람들이 그렇지 않은 사람보다 혈압이 더 안정적인 것으로 나타났습니다.
심장 건강 : 라이코펜이 풍부한 식단을 유지하면 심장마비 및 뇌졸중의 위험을 낮출 수 있습니다.
암 예방 효과
하버드대학교 연구에 따르면, 매일 토마토를 섭취한 남성은 그렇지 않은 남성보다 전립선암 발병률이 30% 낮았습니다- 전립선암 예방
라이코펜이 여성의 유방 조직을 보호하고 암세포의 성장을 억제하는 역할을 한다는 연구 결과가 있습니다- 유방암 예방
라이코펜은 소화기 계통의 건강을 개선하며, 위암 및 대장암 예방 에도 좋습니다
눈 건강 보호
노화로 인한 황반변성 예방에 효과가 있습니다.
라이코펜의 항산화 작용은 눈의 망막을 보호하는 데 도움을 줍니다
라이코펜의 흡수율을 높이는 섭취 방법
라이코펜을 효과적으로 섭취하려면 어떻게 해야 할까요?
라이코펜은 생으로 먹는 것보다 가열하거나 기름과 함께 섭취할 때 체내 흡수율이 더욱 증가하는 특징이 있습니다.
1) 익혀 먹기 (가열 조리)
생토마토보다 익힌 토마토의 라이코펜 흡수율이 2~3배 높습니다.
토마토소스, 토마토 주스를 활용하면 효과적인 섭취가 가능합니다.
2) 기름과 함께 섭취하기
샐러드에 올리브오일을 뿌리거나, 토마토를 볶아 먹으면 흡수율이 높아집니다.
아보카도는 건강한 지방을 함유하고 있어 토마토와 함께 먹으면 좋습니다
3) 토마토 주스로 섭취하기
가열된 토마토 주스는 라이코펜 흡수를 증가시키지만 시판 주스는 당분이 많을 수 있으므로 무가당 제품을 선택하든지 집에서 만드는 것으로 먹는 것이 중요합니다.
라이코펜 관련 연구 및 추천 섭취량
미국 하버드대학교 연구 결과에서도
50,000명의 남성을 대상으로 한 연구에서, 토마토를 꾸준히 섭취한 사람들의 전립선암 발병률이 30% 감소한 것으로 나타났습니다.
유럽 심장학회 보고서에서는
라이코펜 섭취량이 높은 사람들은 심혈관 질환 발병 위험이 20~25% 낮았습니다.
결론: 라이코펜을 꾸준히 섭취하여 건강을 지키자!
라이코펜은 강력한 항산화 작용을 통해 노화 방지, 심혈관 건강 개선, 암 예방, 면역력 강화 등 다양한 효과를 제공합니다.
특히 가열 조리 후 섭취하거나 기름과 함께 먹으면 흡수율이 더욱 높아지므로, 토마토소스, 주스, 볶은 토마토 등 다양한 방식으로 섭취하는 것이 좋습니다. 꾸준한 토마토 섭취를 통해 건강을 지키는 습관을 만들어 보세요!